Coxinha explode e fere cliente em restaurante de Curitiba
Coxinha explode e fere cliente em restaurante de Curitiba
Coxinha explode e fere cliente em restaurante de Curitiba
Um incidente inusitado ocorreu em um restaurante no Bairro Alto, em Curitiba, quando um cliente sofreu queimaduras leves no rosto após uma coxinha explodir ao ser mordida. O caso aconteceu na sexta-feira 13, data conhecida por superstições relacionadas ao azar.
De acordo com o proprietário do estabelecimento, a coxinha estava na estufa e foi servida normalmente ao cliente. No momento em que ele deu a primeira mordida, o salgado explodiu, emitindo um som semelhante ao estouro de um pneu de bicicleta. O cliente recebeu atendimento imediato no local e foi encaminhado de ambulância para um hospital, apresentando queimaduras leves no rosto.
O empresário relatou que nunca havia presenciado uma situação semelhante. Embora já tivesse conhecimento de coxinhas que explodiram durante o processo de fritura, nunca havia visto uma explosão ocorrer no momento do consumo.
Especialistas em segurança alimentar alertam que situações como essa podem ocorrer devido ao acúmulo de vapor no interior do salgado, especialmente quando há umidade excessiva ou falhas no processo de preparo. É fundamental que os estabelecimentos adotem medidas rigorosas de controle de qualidade e sigam procedimentos adequados no preparo e armazenamento dos alimentos para evitar acidentes semelhantes.
O incidente serve como alerta tanto para consumidores quanto para proprietários de estabelecimentos alimentícios sobre a importância de cuidados no preparo e consumo de alimentos fritos. Felizmente, o cliente não sofreu ferimentos graves e se recupera bem após o susto.
Para visualizar o momento exato da explosão, confira o vídeo registrado pelas câmeras de segurança do restaurante:
